Pastel de chocolate con prestigio

Por qué hacer esta receta

El pastel de chocolate con prestigio es un postre delicioso que combina la riqueza del chocolate con una textura esponjosa y húmeda. Es perfecto para celebrar cumpleaños, ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en un café con amigos. ¡Todos los amantes del chocolate quedarán encantados!

Cómo hacer Pastel de chocolate con prestigio

Ingredientes :

• 200 g de chocolate negro
• 150 g de mantequilla
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 150 g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• Chocolate en polvo para decorar

Direcciones :

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pasteles.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un tazón, ya sea en el microondas o a baño maría.
3. En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
4. Agrega la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos y mezcla bien.
5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, e incorpóralos a la mezcla, asegurándote de no dejar grumos.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar.
8. Decora con chocolate en polvo antes de servir.

Cómo servir Pastel de chocolate con prestigio

Puedes servir el pastel tal como está o acompañado de una bola de helado de vainilla. También puedes añadir frutas frescas como fresas o plátanos para un toque extra de sabor. ¡Es un placer irresistible!

Cómo almacenar Pastel de chocolate con prestigio

Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si quieres conservarlo por más tiempo, puedes refrigerarlo. Asegúrate de envolverlo bien para que no se seque.

Tips para hacer Pastel de chocolate con prestigio

• Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de empezar a cocinar.
• No mezcles demasiado la masa una vez que agregas la harina, solo mezcla hasta que todo esté combinado.
• Usa chocolate negro de buena calidad para un mejor sabor.

Variación

Puedes agregar nueces o almendras a la mezcla para un poquito de crocancia. También puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce.

FAQs

1. ¿Puedo hacer este pastel sin gluten?
   Sí, puedes sustituir la harina por una mezcla de harinas sin gluten.

2. ¿Cuánto tiempo dura el pastel?
   El pastel puede durar hasta una semana en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

3. ¿Puedo congelar este pastel?
   Sí, puedes congelarlo. Asegúrate de envolverlo bien en papel film y luego en papel de aluminio.

Pastel de Chocolate con Prestige

Delicioso pastel de chocolate esponjoso y húmedo, perfecto para cualquier ocasión.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Servings: 8 porciones

Course: Merienda, Postre

Cuisine: Americana, Internacional

Calories: 350

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredientes Principales

• 200 g chocolate negro Usa chocolate de buena calidad.
• 150 g mantequilla A temperatura ambiente.
• 200 g azúcar
• 4 huevos A temperatura ambiente.
• 150 g harina Puede usar harina sin gluten si es necesario.
• 1 cucharadita polvo de hornear
• Una pizca sal

Para Decorar

• Al gusto chocolate en polvo Para espolvorear antes de servir.

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pasteles.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un tazón, ya sea en el microondas o a baño maría.
3. En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
4. Agrega la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos y mezcla bien.
5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, e incorpóralos a la mezcla, asegurándote de no dejar grumos.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar.
8. Decora con chocolate en polvo antes de servir.

Notes

Puedes servir el pastel con helado de vainilla o frutas frescas. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para conservarlo más tiempo, refrigéralo bien envuelto.