La tortilla de papas con queso es un plato clásico de la cocina española. Es delicioso, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Puedes disfrutarlo al desayuno, almuerzo o cena, y es una receta muy versátil que gusta a todos. Además, es una excelente manera de incorporar ingredientes simples en una comida sabrosa y nutritiva.
Cómo hacer Tortilla de Papas con Queso
Ingredientes :
4 papas medianas
6 huevos
1 cebolla
200g de queso
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Direcciones :
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
Calentar aceite en una sartén y freír las papas hasta que estén tiernas.
En otra sartén, suavizar la cebolla picada.
En un bol, batir los huevos y mezclar con las papas, cebolla, queso, sal y pimienta.
Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que esté dorada por debajo.
Voltear la tortilla con ayuda de un plato y cocinar el otro lado.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Cómo servir Tortilla de Papas con Queso
La tortilla de papas con queso se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Puedes cortarla en porciones y colocarla en un plato. Acompáñala con una ensalada fresca o pan crujiente. También es deliciosa con un poco de salsa de tomate o mayonesa.
Cómo almacenar Tortilla de Papas con Queso
Si te sobra tortilla, déjala enfriar a temperatura ambiente y guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura hasta 3 días. Para recalentarla, puedes usar una sartén a fuego bajo o el microondas.
Tips para hacer Tortilla de Papas con Queso
Usa papas que sean adecuadas para freír, como las papas russet.
Para una tortilla más esponjosa, bate bien los huevos antes de añadirlos a la mezcla.
Prueba diferentes tipos de queso para darle un sabor único, como queso manchego o feta.
Variaciones
Puedes añadir otros ingredientes que te gusten, como pimientos, espinacas o jamón. Esto le dará un toque diferente y lo hará más nutritivo.
FAQs
¿Puedo hacer la tortilla sin queso?
Sí, puedes hacer la tortilla de papas sin queso si prefieres un plato más simple o si tienes alergia.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones que cortes.
¿Se puede congelar la tortilla de papas con queso?
No se recomienda congelar la tortilla, ya que la textura puede cambiar. Es mejor disfrutarla fresca o guardarla en el refrigerador por unos días.
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